διαστίλληση κενού ηθανόλου
Η βαρύτητα κενού στην οινοπνευματοβολήση είναι μια προηγμένη διαδικασία αποχώρισης που επιτρέπει την αποτελεσματική καθάριση και συγκέντρωση οινοπνεύματος από διάφορες μίξεις. Αυτή η σοφιστικημένη τεχνική λειτουργεί μειώνοντας την πίεση μέσα στο σύστημα οινοπνευματοβολήσεων, επιτρέποντας στο οινοπνεύμα να βράζει σε σημαντικά χαμηλότερες θερμοκρασίες από την παραδοσιακή οινοπνευματοβολήση σε ατμοσφαιρική πίεση. Η διαδικασία περιλαμβάνει τη λεπτομερή ελεγχόμενη θέρμανση της μίξης οινοπνεύματος σε ένα κενούλιο, όπου η μειωμένη περιβαλλοντική πίεση ενισχύει την αποχώριση του οινοπνεύματος από άλλα συστατικά με βάση τις διαφορετικές σημεία βράσης τους. Το ατμό που παράγεται συλλέγεται και συμπυκνώνεται σε ένα διαφορετικό κενούλιο, παράγοντας ιδιαίτερα καθαρό οινοπνεύμα. Το σύστημα συνήθως περιλαμβάνει ακριβές έλεγχο της θερμοκρασίας, συσκευές παρακολούθησης πίεσης και προηγμένα συστήματα συμπυκνωτών για να εξασφαλίσει την καλύτερη αποτελεσματικότητα αποχώρισης. Αυτή η μέθοδος είναι ειδικά αξιόλογη σε βιομηχανίες που απαιτούν υψηλής ποιότητας οινοπνεύμα, όπως η φαρμακευτική παραγωγή, η χημική επεξεργασία και οι εφαρμογές βιοτεχνολογίας. Η μειωμένη θερμοκρασία λειτουργίας διατηρεί όχι μόνο την ποιότητα των ευαίσθητων στοιχείων από τη θερμότητα, αλλά μειώνει επίσης σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας σε σύγκριση με τις συνηθισμένες μεθόδους οινοπνευματοβολήσεων. Τα σύγχρονα συστήματα οινοπνευματοβολήσεων με κενό συχνά περιλαμβάνουν αυτοματικούς έλεγχους, μηχανισμούς ασφαλείας και συστήματα ανάκτησης ενέργειας, κάνοντάς τα και αποτελεσματικά και περιβαλλοντικά υπεύθυνες επιλογές για την καθάριση οινοπνεύματος.
EN
