tehnologija evaporacije pod pritiskom
Технологија вакуумске евареације представља sofisticiran pristup procesima одвајања и концентрације у индустријским применама. Ова напредна метода ради смањивањем притиска у затвореном систему да би се смањио тачка кључења течности, омогућавајући ефикасно одвајање при температурама значајно испод њихових стандардних тачака кључења. Процес почиње стварањем вакуумског окружења, где се притисак смањује коришћењем специјализованих помпских система. Унутар еваратора, течна мешавина се греје, што uzrokuje da более volatilni sastojci se vaporizuju dok ostaju začuvane koncentrisane rastvare ili čvrste materije. Par zatim se sakuplja i kondenzuje u odvojenom prostoru, efikasno odvajajući sastojke. Ova tehnologija uključuje više sofisticiranih karakteristika, uključujući precizne sisteme kontrolisanja temperature, uređaje za praćenje pritiska i automatsko upravljanje procesom. Primene vakuumskog evaporation obuhvataju brojne industrije, od proizvodnje lekova i hemijske obrade do proizvodnje hrane i obrade otpadnih voda. U farmaceutskoj industriji, то је клjučno za koncentraciju topline osetljivih spojeva bez degradacije. U hemijskoj industriji omogućava oporavak vrijednih raztvarača i koncentraciju rastvorа. Hranidbena industrija koristi ovu tehnologiju za izradu koncentrisanih voćnih sokova i mlečnih proizvoda sa čuvanjem nutritivne vrednosti.