التبخر بالخراطيم عند درجة حرارة منخفضة
يمثل تبخير الخدش عند درجة حرارة منخفضة تقنية معالجة حرارية متطورة مصممة لتركيز المواد الحساسة للحرارة بكفاءة مع الحفاظ على خصائصها الأساسية. تعمل هذه النظام المتقدم عن طريق إنشاء فيلم رقيق من المنتج على سطح نقل الحرارة، والذي يتم خدشه باستمرار بواسطة شفرات دوارة. يحدث هذا العملية عند درجات حرارة أقل بكثير مقارنة بطرق التبخير التقليدية، عادة ما تتراوح بين 40°C إلى 70°C. يتألف المكون الأساسي للنظام من وعاء أسطواني مع جدار مغلف للتسخين، حيث يدخل المنتج وتوزيعه بشكل متساوٍ بواسطة الشفرات الدوارة. تحافظ هذه الشفرات على تجديد السطح المستمر، مما يمنع تراكم المنتج ويضمن كفاءة نقل الحرارة المثلى. يدمج هذا التكنولوجيا آليات سيطرة دقيقة على درجة الحرارة وأنظمة شفط لتسهيل التبخير تحت ضغوط منخفضة، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص لمعالجة المواد الحساسة للحرارة مثل الأدوية، منتجات الطعام، والمواد البيولوجية. تحقق العملية معدلات تركيز عالية مع تقليل الضرر الحراري للمنتج، مع الحفاظ على خصائصه الأصلية، قيمته الغذائية، وخواصه الوظيفية. يسمح تصميم النظام بالعمل المستمر، عمليات التنظيف الآلية، والتكامل مع خطوط الإنتاج القائمة، مما يجعله حلًا متعدد الاستخدامات لمجموعة متنوعة من التطبيقات الصناعية.