নিম্ন তাপমাত্রায় খোচা বaporization
নিম্ন তাপমাত্রা স্ক্রেপার বাষ্পীকরণ একটি সর্বনবতম তাপ প্রক্রিয়া প্রযুক্তি যা তাপ-সংবেদনশীল উপাদানগুলি কার্যকরভাবে আঁটাইয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এদের গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে। এই অগ্রগামী প্রणালীটি চালু থাকে এমনভাবে যে পণ্যটি তাপ স্থানান্তর পৃষ্ঠের একটি পাতলা ফিল্ম তৈরি করে, যা ঘূর্ণায়মান ব্লেড দ্বারা ধ্রুবক ভাবে খোদাই করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি ঐতিহ্যবাহী বাষ্পীকরণ পদ্ধতির তুলনায় অনেক কম তাপমাত্রায় সংঘটিত হয়, সাধারণত ৪০°সি থেকে ৭০°সি পর্যন্ত। প্রণালীটির মৌলিক উপাদানটি তাপ দেওয়ার জন্য জ্যাকেটেড দেওয়াল সহ একটি বেলোন পাত্র গঠিত, যেখানে পণ্য প্রবেশ করে এবং ঘূর্ণায়মান স্ক্রেপার ব্লেড দ্বারা সমানভাবে বিতরণ করা হয়। এই ব্লেডগুলি ধ্রুবক পৃষ্ঠ নবীকরণ করে, পণ্যের জমে যাওয়া রোধ করে এবং সর্বোত্তম তাপ স্থানান্তর দক্ষতা নিশ্চিত করে। এই প্রযুক্তি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মেকানিজম এবং ব্যাকুম পদ্ধতি একত্রিত করে কম চাপে বাষ্পীকরণ সহজতর করে, যা এটিকে তাপ-সংবেদনশীল উপাদান যেমন ঔষধি, খাদ্য পণ্য এবং জীববিজ্ঞানীয় পদার্থ প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে। এই প্রক্রিয়া উচ্চ আঁটাই হার অর্জন করে এবং পণ্যের তাপজনিত ক্ষতি ন্যূনীকরণ করে, এর মূল বৈশিষ্ট্য, পুষ্টিগুণ এবং কার্যকর বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। প্রণালীটির ডিজাইন ধর্ম অবিচ্ছিন্ন চালু থাকার অনুমতি দেয়, স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কার প্রক্রিয়া এবং বর্তমান উৎপাদন লাইনের সাথে একীভূত হওয়ার অনুমতি দেয়, যা এটিকে বিভিন্ন শিল্প প্রয়োগের জন্য একটি বহুমুখী সমাধান করে।
EN
