χαμηλή θερμοκρασία κενού αποθάλψης
Η χαμηλόθερμη αποψύχωση υπό κενό είναι μια προηγμένη τεχνολογία διαχωρισμού που λειτουργεί με τη μείωση της πίεσης για να μειώσει το σημείο βρασμού των υγρών, επιτρέποντας αποδεκτή διαχώριση σε θερμοκρασίες σημαντικά κάτω από τις κανονικές ατμοσφαιρικές συνθήκες. Αυτή η διαδικασία είναι ειδικά αξιόλογη σε βιομηχανίες όπου υλικά ευαίσθητα στη θερμότητα χρειάζεται να επικεντρωθούν ή να διαχωριστούν. Η τεχνολογία λειτουργεί δημιουργώντας ένα κενούργιο περιβάλλον όπου τα υγρά μπορούν να εξατμίζονται σε θερμοκρασίες ως κάτω από 40-50°C, διατηρώντας την ακεραιότητα των υλικών ευαίσθητων στη θερμότητα. Το σύστημα αποτελείται συνήθως από ένα κενούργιο δωμάτιο, θερμαντικά στοιχεία, μονάδες συμπύκνωσης και πολύπλοκα συστήματα ελέγχου που διατηρούν ακριβή θερμοκρασία και συνθήκες πίεσης. Κατά τη λειτουργία, η υγρή μίξη μπαίνει στο δωμάτιο αποψύχωσης όπου η μειωμένη πίεση προκαλεί την ατμοποίηση των πιο υπερθερμικών συστατικών. Αυτές οι ατμοί στην συνέχεια συμπυκνώνονται και συλλέγονται χωριστά, ενώ η συγκεντρωμένη λύση παραμένει. Αυτή η μέθοδος είναι ειδικά κρίσιμη στην επεξεργασία τροφίμων, την κατασκευή φαρμάκων και τις βιομηχανίες χημικών, όπου οι παραδοσιακές μέθοδοι υψηλής θερμοκρασίας αποψύχωσης μπορεί να βλάψουν ή να χειροτερώσουν την ποιότητα του προϊόντος.
EN
