χρήσεις της καθάρσεως υπό κενό
Η κενού διαστίληση είναι μια σύγχρονη διαδικασία αποχώρισης που λειτουργεί υπό μειωμένες πίεση, επιτρέποντας την αποχώριση συστατικών σε θερμοκρασίες κάτω από τους κανονικούς σημεία βρασμού τους. Αυτή η τεχνική είναι ιδιαίτερα αξιόλογη στην επεξεργασία υλικών ευαίσθητων στη θερμότητα και στην επίτευξη υψηλής καθαρότητας στις αποχωριστικές διαδικασίες. Η διαδικασία λειτουργεί δημιουργώντας ένα περιβάλλον κενού μέσα στο σύστημα διαστίλησης, που μειώνει αποτελεσματικά τα σημεία βρασμού των ουσιών που αποχωρίζονται. Αυτό το περιβάλλον μειωμένης πίεσης επιτρέπει την αποχώριση συντελεστών που ίσως άλλωστε διαλύονταν ή διαφθείρονταν στα κανονικά σημεία βρασμού τους σε ατμοσφαιρικές συνθήκες. Η τεχνολογία βρίσκει εκτεταμένες εφαρμογές σε διάφορες βιομηχανίες, συμπεριλαμβανομένων της φαρμακευτικής παραγωγής, της επεξεργασίας πετρελαϊκών προϊόντων και της παραγωγής τροφίμων. Στη χημική βιομηχανία, η κενού διαστίληση είναι ζωτικής σημασίας για την καθαρισμό χημικών ουσιών και την ανάκτηση διαλυτών. Το φαρμακευτικό τομέα βασίζεται σε αυτή τη μέθοδο για την παραγωγή καθαρών ενεργών ουσιών και την απομονωμένη των ευαίσθητων συντελεστών. Εφαρμογές στην επεξεργασία τροφίμων περιλαμβάνουν την πυκνότητα φρούτων χυμών και την παραγωγή ουσιών. Το σύστημα αποτελείται συνήθως από κάνεβα κενού, συμπυκνωτή, συγκεντρωτικά δοχεία και ακριβή μηχανισμούς ελέγχου θερμοκρασίας. Τα σύγχρονα συστήματα κενού διαστίλησης συχνά ενσωματώνουν αυτοματικούς ελέγχους και συστήματα παρακολούθησης για να εξασφαλίζουν συνεχείς αποτελέσματα και απτιμαλλων αποδοτικότητα. Η πολυτέλεια και η ακρίβεια αυτής της μεθόδου την κάνει μια αναπόσπαστη εργαλείο στα ερευνητικά εργαστήρια και στις επιχειρήσεις κλίμακας.