evaporação por raspagem a baixa temperatura
A evaporação por raspagem a baixa temperatura representa uma tecnologia de processamento térmico de ponta, projetada para concentrar materiais sensíveis ao calor de forma eficiente, preservando suas propriedades essenciais. Este sistema avançado funciona criando um filme fino do produto em uma superfície de transferência de calor, que é continuamente raspado por lâminas rotativas. O processo ocorre a temperaturas significativamente mais baixas em comparação com métodos tradicionais de evaporação, geralmente variando entre 40°C e 70°C. O componente principal do sistema consiste em um recipiente cilíndrico com uma parede revestida para aquecimento, onde o produto entra e é distribuído uniformemente pelas lâminas raspadoras rotativas. Essas lâminas garantem uma renovação contínua da superfície, impedindo o acúmulo do produto e assegurando a máxima eficiência na transferência de calor. A tecnologia incorpora mecanismos de controle de temperatura precisos e sistemas de vácuo para facilitar a evaporação sob pressões reduzidas, tornando-a particularmente adequada para processar materiais sensíveis à temperatura, como produtos farmacêuticos, alimentos e substâncias biológicas. O processo atinge altas taxas de concentração enquanto minimiza os danos térmicos ao produto, mantendo suas características originais, valor nutricional e propriedades funcionais. O design do sistema permite operação contínua, processos automáticos de limpeza e integração com linhas de produção existentes, tornando-o uma solução versátil para várias aplicações industriais.