evaporare prin scufundare la temperaturi joase
Evaporația prin scufundare cu rascaj la temperaturi joase reprezintă o tehnologie inovatoare de procesare termică concepută pentru a concentra materiale sensibile la căldură în mod eficient, menținându-le proprietățile esențiale. Acest sistem avansat funcționează prin crearea unei filme subțiri de produs pe o suprafață de transfer de căldură, care este rasată continuu de lame rotative. Procesul are loc la temperaturi mult mai mici decât cele ale metodelor tradiționale de evaporație, variind de obicei între 40°C și 70°C. Componenta principală a sistemului constă într-un vas cilindric cu o perete încălzită printr-un jachet, unde produsul intră și este distribuit uniform de lamele rasatoare rotative. Aceste lame asigură o renovație constantă a suprafeței, prevenind depunerea produsului și asigurând o eficiență optimală a transferului de căldură. Tehnologia include mecanisme precise de control al temperaturii și sisteme de vacum pentru a facilita evaporația la presiuni reduse, făcând-o special potrivită pentru procesarea materialelor sensibile la temperatură, cum ar fi medicamentele, produsele alimentare și substanțele biologice. Procesul atinge rate ridicate de concentrație, minimizând daunele termice produsului, păstrând caracteristicile sale originale, valoarea nutrițională și proprietățile functionale. Design-ul sistemului permite operațiune continuă, procese automate de curățenie și integrare cu linii de producție existente, făcându-l o soluție versatilă pentru diverse aplicații industriale.