thiết bị bay hơi cạo bề mặt nhiệt độ thấp
Việc bay hơi cạo ở nhiệt độ thấp đại diện cho một công nghệ xử lý nhiệt tiên tiến được thiết kế để cô đặc các vật liệu nhạy cảm với nhiệt một cách hiệu quả đồng thời bảo tồn các đặc tính quan trọng của chúng. Hệ thống tiên tiến này hoạt động bằng cách tạo ra một lớp màng mỏng của sản phẩm trên bề mặt truyền nhiệt, lớp này liên tục bị cạo bởi các lưỡi dao quay. Quá trình này xảy ra ở nhiệt độ thấp hơn đáng kể so với các phương pháp bay hơi truyền thống, thường dao động từ 40°C đến 70°C. Thành phần cốt lõi của hệ thống bao gồm một bình trụ có tường áo gia nhiệt, nơi sản phẩm đi vào và được phân phối đều bởi các lưỡi dao cạo quay. Các lưỡi dao này duy trì việc làm mới bề mặt liên tục, ngăn chặn sự tích tụ của sản phẩm và đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt tối ưu. Công nghệ này tích hợp các cơ chế kiểm soát nhiệt độ chính xác và các hệ thống chân không để hỗ trợ quá trình bay hơi ở áp suất giảm, khiến nó đặc biệt phù hợp cho việc xử lý các vật liệu nhạy cảm với nhiệt như dược phẩm, sản phẩm thực phẩm và chất sinh học. Quá trình đạt được tỷ lệ cô đặc cao trong khi tối thiểu hóa tổn thương nhiệt đối với sản phẩm, giữ nguyên các đặc điểm ban đầu, giá trị dinh dưỡng và các đặc tính chức năng của nó. Thiết kế của hệ thống cho phép vận hành liên tục, quy trình làm sạch tự động và tích hợp với các dây chuyền sản xuất hiện có, biến nó thành một giải pháp linh hoạt cho nhiều ứng dụng công nghiệp khác nhau.